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熟食培训
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产品名称:
开封桶子鸡培训
开课时间:
随到随学/节假日不休
培训时长:
短期培训一般2到3天
发布时间:
2020-09-04 04:01:37
关注度:
467
详细说明
桶子鸡是开封本地名吃,其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香等特点。主料是鸡,经过烹饪,采用老汤卤制而成。
培训内容:
1、原料材料选购;
2、鸡的处理方法;
3、高汤的熬制方法;
4、高汤配方传授。
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